잘지내시죠??
han-325의 han입니다.
오늘도 신비로운 세계로 떠나 봅시다.!!
오늘은 멕시코의 영혼을 담은 특별한 술, 아가베 주류를 함께 탐험해 보겠습니다. 아가베 주류는 테킬라, 메스칼, 라시야와 같이 다양한 형태로 멕시코 전역에서 오랜 전통을 간직하며 사랑받아 왔습니다. 특히 오늘 소개할 책 『The Curious Bartender's Agave Safari』는 아가베 주류가 품은 깊고 매혹적인 이야기를 생생히 담고 있어 더욱 흥미롭습니다.
📖 『The Curious Bartender's Agave Safari』란?
이 책은 유명 바텐더이자 베스트셀러 작가인 트리스탄 스티븐슨(Tristan Stephenson)의 최신작으로, 아가베 주류의 본고장인 멕시코 전역을 여행하며 다양한 증류소를 탐방한 기록입니다. 그는 20년 이상 100개국이 넘는 나라를 돌아다니며 500개가 넘는 증류소를 방문한 전문가로, 이 책에서 아가베 주류와 관련된 숨겨진 이야기와 풍성한 문화적 배경을 생생히 전달합니다.
책 속에는 전문 사진작가 Addie Chin의 아름다운 사진이 풍부하게 담겨 있어, 독자들은 현장에 있는 듯한 생동감을 느낄 수 있습니다.
🌄 할리스코의 테킬라 계곡 탐험기
여행은 먼저 테킬라의 성지라 불리는 할리스코의 테킬라 계곡에서 시작됩니다. 이곳에서 Sauza와 Cuervo 같은 대형 브랜드의 경쟁 이야기뿐 아니라 최초의 유기농 테킬라 브랜드인 4 Copas의 숨겨진 역사까지 자세히 알아볼 수 있습니다.
할리스코에서 시작된 이 여행은 테킬라 생산 과정에서 빠질 수 없는 핵심 지역 Los Altos로 이어집니다. Patron과 같은 유명 브랜드를 비롯해 소규모 가족 운영 증류소까지 만나게 되며, 각 증류소의 독특한 제작 방식과 아가베 재배 방법의 차이점을 배워볼 수 있습니다.
🍹 전통의 맛을 이어가는 가족 증류소 이야기
스티븐슨이 특히 주목하는 부분은 오랜 전통 방식을 고집하는 소규모 가족 증류소들입니다. 현대화와 상업화의 압력에도 불구하고 이들은 선조들로부터 물려받은 전통적인 제조법을 고수하고 있으며, 그 결과물은 깊은 역사와 철학을 담고 있습니다.
특히, 라시야(Raicilla)라는 독특한 아가베 주류는 멕시코 현지에서도 그 존재를 잘 모를 만큼 희귀하고 특별한 주류로, 이 책을 통해 라시야의 매력과 전통적 생산법을 깊이 있게 체험할 수 있습니다. 이는 현대 상업적 아가베 농업의 도전과 극명한 대조를 이루며, 지속 가능한 아가베 재배의 중요성을 강조합니다.
📸 눈으로 즐기는 아름다운 멕시코의 풍경들
이 책의 가장 큰 장점 중 하나는 바로 사진입니다. 각 지역의 아름다운 경관과 증류소의 전통적인 시설, 지역 주민들의 삶을 생생히 담은 사진들은 독자의 시선을 사로잡습니다. 또한, 멕시코 각지의 개성 넘치는 칵테일 레시피도 함께 제공되어 직접 만들어 볼 수 있는 즐거움을 더합니다.
이러한 시각적이고 생생한 정보는 독자에게 단순한 술 지식을 넘어 멕시코의 문화와 역사를 더욱 가까이에서 경험할 수 있는 기회를 선사합니다.
🥃 아가베 주류의 새로운 시각을 제공하다
250페이지에 달하는 『The Curious Bartender's Agave Safari』는 단순히 아가베 주류를 좋아하는 사람들뿐만 아니라, 멕시코의 역사와 문화를 사랑하는 모든 사람에게 강력히 추천할 만한 책입니다. 아가베 주류의 매력을 깊이 이해하고, 멕시코 각지의 독특한 특성과 개성을 경험할 수 있는 최고의 가이드가 되어 줄 것입니다.
이 책을 통해, 여러분도 저자와 함께 멕시코 아가베 주류의 깊은 매력을 새롭게 발견하고 다양한 시각으로 즐길 수 있기를 바랍니다.
🔥 이제 여러분의 차례입니다!
👉 여러분이 가장 좋아하는 아가베 주류는 무엇인가요?
👉 댓글로 여러분의 경험을 공유해주세요!
💬 공감이 가셨다면 ‘좋아요’와 ‘공유’도 부탁드립니다! 🥂
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